American diners, cherry pies and a damn fine cup o’ coffee
Το μυθιστορηματικό Double R Diner -όπου R Railroad- είναι το συνοικιακό diner που συχνάζουν οι ονειροπόλοι του Twin Peaks. Mοναχικοί οδηγοί των χαμένων λεωφόρων, διαβάτες δωματίων με τεθλασμένα ασπρόμαυρα μοτίβα και κόκκινες βελούδινες κουρτίνες, παρανοϊκοί ένοικοι του ξενοδοχείου Great Northern. Σερίφηδες και παρίες. Γοητευτικές σερβιτόρες και η Log Lady με το κούτσουρο. Εκεί, στο diner, o Garland Briggs διηγείται το όνειρο στον γιο του Bobby και ο Big Ed συναντά την μεγάλη του αγάπη, Norma. Ο εκκεντρικός Gordon Cole φλερτάρει τη Shelly, ο Harry S. Truman μιλά με τους θαμώνες ενώ παραγγέλνει ντόνατς, η Audrey Horne χορεύει σαγηνευτικά στους ήχους του jukebox.
Απόκοσμα οικία, η παραμορφωμένη πραγματικότητα του David Lynch & του Mark Frost απαντά στο Double R Diner. Η αμερικάνικη κουλτούρα του diner αναδύεται στις παρυφές της πόλης, στην 137 West North Bend Way. Στην διασταύρωση της Main Street και της Falls Avenue. Εγγράφεται στο φωτεινό κόκκινο “T” με φόντο την κορυφογραμμή του βουνού Mount Si.
Το αμερικάνικο όνειρο είναι εδώ. Στο μόνο ασφαλές μέρος μιας κατά τα άλλα αινιγματικής επαρχίας. Όπου ο χρόνος γίνεται χώρος, το παρελθόν μπλέκεται με το παρόν, το όνειρο με την πραγματικότητα. «Είμαστε σαν τον ονειροπόλο που ονειρεύεται και μετά ζει μέσα στο όνειρο. Αλλά ποιος είναι ο ονειροπόλος;» αναρωτιέται η Monica Bellucci κάπου στο Παρίσι.
Ο παλμός της ονειρικής Αμερικής ηχεί στο Double R. Εκεί, όλοι χωράνε. Όπως στα όνειρα. Θαμώνες, μοναχικοί ταξιδιώτες, περαστικοί. Το Double R ενθυλακώνει το ασφαλές σκηνικό της νουάρ σουρεαλιστικής αφήγησης του στοιχειωμένου ορεινού Twin Peaks. Τόπος ρομαντικών συνευρέσεων αλλά και αστυνομικής έρευνας. Εμπνευστής του Meals on Wheels και χορηγός του διαγωνισμού ομορφιάς Miss Twin Peaks.
Πινελιές κόκκινου παντού. Μια αύρα ‘50ς. Δερμάτινα βυσσινί και ζαχαρί σεπαρέ, ξύλινα τραπέζια, jukebox. Βινυλικό ερυθρολευκο δάπεδο σκακιέρας, μεταλλικά σκαμπό από χρώμιο και δέρμα, ξύλινη επένδυση στους τοίχους. Διαυγή επαναλαμβανόμενα υαλοστάσια που βλέπουν προς τα έξω, γραμμικά φώτα νέον. Αστραφτερές πινακίδες μεγα-κλίμακας που αντιστέκονται στην ταχύτητα του αμερικανικού αυτοκινητόδρομου.
Η καθημερινότητα, η αισθητική του συνηθισμένου, η ποιότητα του καφέ και της πίτας, η συναίσθηση της κοινότητας που συνοδεύει τη συνάντηση, γοητεύουν τον ομοσπονδιακό πράκτορα Dale Cooper που παραγγέλνει καθημερινά δυο κομμάτια κερασόπιτα και καφέ. Να πίνεις καφέ. Να συγχρωτίζεσαι με τους θαμώνες. Η αίσθηση του οικείου χώρου. Η ευχαρίστηση στην απλότητα της ανθρώπινης επαφής. Μια στιγμή συνέρευσης σ’ ένα μοναχικό ταξίδι στο δρόμο. Είναι η φωτεινή πλευρά, μια μικρογραφία της Λευκής Στοάς στην καρδιά του Twin Peaks. Και είναι αυτός, ο Dale Cooper που αναπαράγει την σημασία αυτού του χώρου και τον ανάγει σε τοπόσημο.
Το diner αντανακλά την Αμερική που αγαπάμε. Το πρώτο diner άνοιξε το 1872. Στις αρχές του 1990 το diner επανήλθε στην καρδιά της αμερικάνικης κουλτούρας. Την αμερικάνικη αυτή μοναδικότητα διερευνά ο Richard J.S. Gutman στο βιβλίο του «American Diner: Then and Now» (1979) που εξετάζει από κοινού την ιστορία, την αρχιτεκτονική και το μενού των diners.
Η φετιχοποίηση της κουλτούρας του diner είναι σχετικά νέα. Πίσω στη δεκαετία του ’70, τα diners ήταν αόρατα μέρη. Οι άνθρωποι δεν έδιναν σημασία στο συνηθισμένο και το καθημερινό, αναφέρει ο Gutman. Τα diners έγιναν μυθικά όταν αποτυπώθηκαν στο σινεμά και στην τηλεόραση.
Στο Taxi Driver, στο Reservoir Dogs, στο Sopranos, στο Goodfellas, στο Swingers, στο When Harry Met Sally. Στο Coffee and Cigarettes του Τζάρμους, ο Iggy Pop φλυαρεί με τον Tom Waits σ’ ένα diner κάπου στην Καλιφόρνια. Το Blues Brothers συναντά το Soul Food Cafe στο Σικάγο και την Aretha Franklin. Στο Diner του 1982 του Barry Levinson, ο Mickey Rourke, ο Kevin Bacon, η Ellen Barkin και ο Paul Reiser συχνάζουν στο Fells Point Diner. Η Ούμα Θέρμαν, ο Τζον Τραβόλτα και ο Ταραντίνο θα αφήσουν ιστορία στο Jack Rabbit Slim του Pulp Fiction χάρη στα milkshakes και τους διαγωνισμούς twist.
Το Double R Diner του Twin Peaks έγινε icon με cult πρόσημο. Η πρώτη του ονομασία ήταν Thompson’s Cafe. Άνοιξε το 1941 από τον Roy Thompson. Στα μέσα του ’50 άλλαξε ιδιοκτήτη, τοποθέτησε στην οροφή μια μεγάλη φωτεινή πινακίδα νέον και μετονομάστηκε σε Mar-T-Cafe. Στα ’90ς το ανακάλυψε ο David Lynch. Μαζί με όλη τη μυστηριώδη επαρχία του Snoqualmie Valley. Το ονόμασε Double R Diner, αν και το Mar-T σήμα βρήκε την εξήγησή του ως Marty’s Railroad Café, όπου Marty o πατέρας της Norma Jennings (Peggy Lipton) της ιδιοκτήτριάς του. Και έμεινε στην ιστορία για τις κερασόπιτές του και τον γαμάτο καφέ του.
«You know, this is – excuse me – a damn fine cup of coffee. I’ve had I can’t tell you how many cups of coffee in my life and this, this is one of the best», θα πει ο special agent του FBI Dale Cooper, που αν ξέρει από κάτι, αυτό είναι σίγουρα ο καφές. «Harry, θα σου πω ένα μικρό μυστικό: κάθε μέρα, μέρα παρά μέρα, κάνε ένα δώρο στον εαυτό σου. Μην το σχεδιάζεις, μην περιμένεις να γίνει, απλά άφησέ το να συμβεί. Θα μπορούσε να είναι ένα καινούργιο πουκάμισο από ένα ανδρικό κατάστημα, ένας υπνάκος στην καρέκλα του γραφείου σου ή δύο φλιτζάνια καλού, καυτού, σκέτου καφέ».
Μια από τις πιο αξιομνημόνευτες ατάκες του Cooper, είναι αυτή για το πώς πίνει τον καφέ του. «Black as midnight on a moonless night» | «Μαύρο σαν τα μεσάνυχτα, μια νύχτα χωρίς φεγγάρι».
Αν στο “Φύλακα στη σίκαλη” του Τζ. Ντ. Σάλιντζερ ο Χόλντεν Κόλφιλντ αναρωτιέται «Ξέρεις εκείνες τις πάπιες στο Σέντραλ Παρκ, στα νότια; Εκεί που είναι η λιμνούλα; Μήπως τυχαίνει να ξέρεις που πάνε, οι πάπιες, άμα παγώνει όλη από πάνω;», στο Twin Peaks, o πράκτορας του F.B.I. Dale Cooper γνωρίζει «πού πρέπει να πηγαίνουν οι πίτες όταν πεθαίνουν». Στο Double R Diner, στο North Bend στην πολιτεία της Ουάσινγκτον, 45 λεπτά από το Σηάτλ. Οι λαχταριστές κερασόπιτες της Νόρμα Τζέκινγκς βρίσκονται εκεί, λίγο πιο κάτω από τους ηχηρούς καταρράκτες του Snoqualmie.
Το 1998 το Double R Diner πουλήθηκε στον Kyle Twede, ο οποίος το μετονόμασε σε Twede’s Cafe. Το 2000 έπιασε φωτιά και ανακαινίστηκε. Δεν μοιάζει και πολύ με τον χώρο που πρωταγωνίστησε στο Twin Peaks, παρόλα αυτά σερβίρει καταπληκτικές πίτες και εξαιρετικό καφέ. Γνωστό πλέον όχι μόνο για το πρωινό, αλλά και για τα burgers με το φοβερό μπέηκον. Το 2015 το diner συμπεριλήφθηκε στα 10 καλύτερα Diners της Washington σύμφωνα με το Thrillist.
Double R Diner Pop-Up
Τον Φεβρουάριο του 2017, η Showtime κατασκεύασε μια ρέπλικα του εμβληματικού Double R Diner και έκανε την pop-up εμφάνισή του κατά την διάρκεια του μουσικού φεστιβάλ SXSW – South by Southwest Music Festival στο Όστιν του Τέξας, μοιράζοντας καφέ, κερασόπιτα και ντόνατς.
Τον Οκτώβριο του 2017, το pop-up Double R Diner σέρβιρε cherry pie και «γαμάτο καφέ» με την υπογραφή του David Lynch στο Μελρόουζ, στο Δυτικό Χόλυγουντ, στη θέση του παλιού χώρου της αλυσίδας Johnny Rockets. Πωλούνταν επίσης συλλεκτικά αντικείμενα από την σειρά αλλά και καφές java του David Lynch. Ο Lynch λάνσαρε το 2013 την σειρά καβουρντισμένων κόκκων καφέ, σε τρία χαρμάνια, και τα βρίσκει κανείς σε επιλεγμένα καταστήματα της Νότιας Καλιφόρνιας. Στην πόλη των Αγγέλων στο West Hollywood και στο The Grove. Οργανικό, espresso και ντεκαφεινέ. Αν είστε κοντά στην Λεωφόρο Μελρόουζ, πιείτε ένα damn fine cup o’ coffee & για μας.
Slus 